先日は、銀座の「アトーレ」というお店で
　イタリアンを食べました。

　
　
　和牛の赤ワイン煮込み

　

　

　

　ピスタチオのアイス

　
　

　
　デザートのマカロンが
　少し変わっていて面白かったです

　なんというか

　◆マルセイ・バターサンドのマカロン版

という感じでしょうか。

　
　
　マカロン

　

　

　私もともと
　マカロンは好きじゃなかったのですが

　ある時
　ジャンポールエヴァンの
　チョコ・マカロンを頂いて

　食べたらもう
　べらぼうに美味しくて

　それ以来
　たまに食べるようになりました。

　
　でも…後で気がついたのですが
　あれは

　◆マカロンが美味しいのではなく
　◆ジャンポールエヴァンが美味しかった

のですね。

　
　（↑）これはジャンポールエヴァンのチョコ

　
　たとえば
　街のカフェでマカロンを食べても
　全く美味しいと思いませんから

　
　で

　◆ジャンポールエヴァンのチョコ

も美味しいですけど、上に出てきた

　◆マルセイ（六花亭）のバターサンド

もすばらしいお菓子ですね。
　（↑すっかり違う話になってます）

　
　味はもちろん
　生地のあの絶妙のウエット加減が
　餡と合っていて
　本当に見事なバランスだと思います

　昔からあるお菓子なのに
　これだけたくさん
　美味しいスイーツが並ぶ時代になっても
　まだ存在感を失わないって

　スゴイことですね。

　

　先日は新丸ビルの「バルバッコア・クラシコ」で
　シュラスコを食べました。

　久しぶりでしたが、とても美味しかったです。

　
　
　一番気に入ったのはコレ（↑写真上）
　ピッカーニャ（腰からお尻にかけての赤身肉）

　
　
　

　
　表参道店には5～6回行ったことがあるのですが
　新丸ビル店は初めてでした。
　ま、同じですね。

　でもクリスマスの特別メニューで
　普段はない「和牛」とか「スペアリブ」も
　回ってきました

　
　
　スペアリブ

　
　

　
　私の若い頃
　こんな店はありませんでしたが

　あの

　◆マックのハンバーガーを一気に18個食べたり
　◆しゃぶしゃぶで1食に2.5㎏の肉を食べたり
　　　（しかも一緒にゴハン３合ほど食べてました）

してた頃に来たら
　相当に食べたでしょうね。

　
　
　焼きパイナップルも美味しいです
　（これを食べておくと肉の消化が速いです）
　
　

　先月から　

　◆『中医学ってなんだろう』　２巻
　　（主に中医基礎理論・後半）

の執筆に入っています。
　
　相変わらず
レミー事務所で書いています

　

　

 　で、2巻
　6年前に10万字ほど書いてあるので

　少しラクに仕上がるかな
　と思ったのですが

　
　6年前の自分

　◆資料はしっかり色々見ているね

とは思うのですが

　◆文章がブサイクで
　◆認識もまだホンヤリしていて

　結局、全面的に直しています

　
　
　

　

　

　でも！
　時間はダテに経っていません。

　
　この6年間
　基礎理論の講義だけでも
　あちこちで数百時間してきました

　◆その度に復習するし
　◆アウトプットする度に気づきがあるし
　◆学生さんの質問による気づきもあるし
　◆他のことを勉強すると、今まで気づかなかった
　　　基礎理論の姿が見えてくることもあるし

　また

　◆「解らせるプロ」としても
　　　少しは育っていますし

　
　6年前にはなかった
　それら全ての成果を
　今は盛り込むことができます

　そのことが嬉しいせいか
　直しもとっても楽しいです

　また、ここ3年は
　注釈書ばっかり書いていたので
　完全オリジナルの自著本が
　楽しいのでしょうね。

　
　お待ちいただいている方々の手に
　1日でも早く本をお届けできるよう
　頑張ります！
　

　
　関係ない瓶コーラ
　　　↑
　ビールとかコーラって
　瓶の方が全然おいしいですよね
   （私は飲んでいません）
　
　

　
　
　
　

　10月3日のブログ「スターバックス（8）」で
　スタバのＩくんと飲みに行った話を紹介しましたが

　今度は
　同じくレミー事務所（スタバ）のＳクンとも
　飲みに行ってきました。

　で、Ｓクンに関わる募集なのですが

　実は彼

　◆「専業主夫」

を希望しています。　

　そこで私も
　相手探しに協力しようと思い　
　以下、彼の紹介を致します。

　まずは写真を（↓）

　五反田のモツ鍋屋　「田なか屋本店」　にて

　

 　

　
　彼の基本情報は

　◆来年の2月で28歳になる
　◆実家は「品川シーサイド」
　◆家族は「ご両親」と「お姉さま」
　◆最終学歴は高校卒業
　◆現在はスタバでバイト

という感じでしょうか。

　専業主夫になったら
　家事全般はしっかりこなす気ですし

　また子供が出来たら
　育児とか
　子供のためのお弁当作りとかも
　やる気まんまんです

　
　彼が作った「キティちゃんのキャラ弁」
　写真でみせてもらいましたが
　見事な出来でした

　また
　私もこうして募集をするに当たり
　彼に２つの質問をしました

　１つは

　◆専業主夫になって10年ほどすぎ
　　40歳になったとしよう
　◆同年代の友達たちは社会で仕事をし
　　一定の地位を得ている
　◆そんな姿をみて
　◆自分の価値観はゆらがないのか？
　◆またはそういう友人から
　　心無い言葉をあびせられるかもしれないが
　◆それでも自分の価値観はゆらがないのか？

というものです。

　答えは　「大丈夫です」　というものでした。

　もう１つの質問は

　◆専業主夫をやるという事は
　◆「お金を人に頼る」という人生を生きることになる
　◆それは「大変にリスキー」な生き方だ
　◆お金を相手に依存していたら相手には逆らえないし
　　　相手に捨てられない努力も続ける必要がある
　◆それでも捨てられるかも知れない訳だが
　　　当然、その決断にも逆らえず
　◆しかも翌日から、自分で生きていかねばならない
　◆そんなリスキーで不安定な「専業主夫という生き方」を
　　それでも目指すのか？

というものです。

　答えは…
　それでも、目指すそうです。

　◆27歳なりに
　◆専業主夫とは何かをわきまえ
　◆ハラはくくっているようです

　ご興味がおありの方は
　マネージャーのコガネイまで
　ご連絡をお願い致します。

　

　　　別の店の写真ですが「オードブル盛り合わせ」
　　真ん中の「いぶりがっこ」
　　おいしかったです
　
　

　先日は、六本木の「萬家菜」で
　中華料理をいただきました。

　忘年会に招いて頂いたのですが
　とても美味しかったです。
　ごちそうさまでした。　
　
　一番のヒットはこれ（↑）
　ニラ饅頭

　
　
　たくさん頂いたので
　今回は写真をばんばん載せます

　　前菜盛り合わせ

　
　　白きくらげのスープ
　（濃厚な肉のスープ）

　

　蟹＆エビ入り春巻き

　

　小龍包

　

　里脊（リブ）

　

　焼き餃子

　

　もやし

　

　イカ＆ピーマン

　

 

　
　
　
　ほうれん草とキクラゲ

　

 　チャーハン

　
　
　　蓮の実のしるこ
　
　
　私は北京に10年居て
　さんざん中華を食べたせいか

　普段は
　あえて中華には行かない
　ことが多いのですが

　たまに来ると
　やっぱり美味しいですね